说年节

——“年味儿”从腊月初五就开始了

作者：许石林

来源：作者赐稿

          原载于 “许石林”微信公众号

时间：孔子二五七五年岁次甲辰腊月十五日癸未

          耶稣2025年1月14日

人皆以为“年味儿”从喝腊八粥开始。

其实，陕西人的年味儿，从腊月初五就开始了：腊月初五，用五种豆子熬粥，称喝五豆，也叫五豆节。

喝五豆粥之意，本是祭祀农神后稷即稷王，感念其“善种谷物稼穑”之功，使民得以生生不息。

民俗讲究喝了五豆粥，会得到稷王神明赐福，心胸宽广敦厚，厚德载物，容易纳福迎祥。

圣贤淳厚风俗，兴教化民，教人为人处世不可过于执拗，凡事至此尽可能稀里糊涂，像一碗五种豆子熬成的粥一样，粥熟豆烂，五豆散烂且混合，但越是如此，其粥越醇香，所以说喝粥不可执着于豆形，由此演绎出俗话：“喝了五豆粥，日子稀里糊涂。”——大概临近年节，人习惯从思想心理上，结算一年之经历得失，为生计奔忙竞争，免不了计算人事，若过于计较，则纠结刻薄，于人于己皆不利。而凡人不知恕道，容易钻牛角尖。加上即将到来的新年，为敬重起见，各种禁忌繁多，动辄误犯，甚或冒渎，人面对年节种种禁忌规矩，本来就容易紧张，唯恐弄不好因某一失误而生是非，触犯禁忌追悔莫及，多虑者甚或心底坐病等等，有了喝五豆粥这句话垫底，彼此喝粥追念神理设教，重温风俗的寓意，彼此疏导，凡事不可过于痴愚计较，这就自然践行了圣人所言“忠恕之道”。

还有一种说法是喝五豆粥，能免除小儿豆疹——母爱伟大无边，为了孩子，妇女是最听话的，于是礼义之教，达乎其心。

有喝五豆粥之风俗，陕西人似乎还认为提醒的不够，乃有吃三十馄饨之俗，等于是对喝五豆粥的强化。

有个现象：为什么有的家庭一到过年就吵架、起纷争乃至为琐屑小事生隙结怨？

窃以为平常人家，俗事纷争，荒废风俗、不知礼仪，临近过年节，需收拾平日散乱无序，不得不归于礼俗稍加整饬。奈何日常庸庸碌碌，穷斯滥矣，故每当此时，必慌乱无所依恃，一遇烦难，不知以礼明决，反任情使气，以忍让含混为败而耻，故多争怒斗狠，乃至于挑翻陈年恩怨，充斥言语。事后细思，亦多自觉毫无意义。此世间疾苦，穷窘之相。

陕西关中农村风俗，啦年三十早饭吃细面素馄饨，此馄饨馅儿于饺子相同，包如元宝状，故称钱串子串元宝。

年前蒸年馍，给全家一人做一只油馄饨。

两种馄饨，同一个意思：馄饨即混沌。教人处事为人，不免精明，尤不可舍混沌。转换成俗话，即该糊里糊涂就稀里糊涂，没什么坏处，凡事不要太计较，得过且过。

这是对圣人之“恕道”在百姓日用中的转化应用，用现代那些鸡汤体来说，就是：要包容、要啥啥。

我外婆一直有一个习惯：蒸年馍必然给出嫁的女儿也准备一只油馄饨。初二女儿女婿来拜年的时候，每个来拜年的女儿都有一只，而女婿、外孙等没有。我们家也沿袭了这个习惯。为什么女婿外孙们都没有？因为教人“恕道”，只适合教自家人，不应该教别人。教别人就是越礼非分了。

这个讲究非常高明！吃了馄饨，就像聆听圣人教人在接下来的年节里，多宽厚含容、谅情待人。

可惜今人多以能斗善争为荣，故去圣人恕道之教愈远。

2025年1月14日

责任编辑：近复