兰州大学国学社东方茶韵进兰大

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时间：孔子二五六七年岁次丙申二月十三日壬寅

           耶稣2016年3月20日

儒家网 讯 3月20号下午兰州大学国学社国学微讲堂之“一壶茗茶道禅味”于天山堂B106举行。甘肃五福茶艺职业培训学校老师、国家级茶艺师唐陈虓老师担任主讲人。

本次活动以现场泡制、饮评龙井茶、铁观音、茉莉茶，白茶等四种茶类的方式来讲解有关茶知识。唐陈虓老师首先介绍我国六大基本茶类，根据制作方法和茶多酚氧化程度的不同，可分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶和红茶。“淡妆浓抹总相宜”，茶的浓淡程度没有绝对的好坏之说，适合各人品尝口味的才是真的好。中国在悠久的种茶、饮茶历史中形成了独特的饮茶礼仪，其中以叩指礼最有代表性：右手食指、中指并拢，自然弯曲，轻敲桌面，以示谢忱。将茶的淡雅芬芳与人的礼貌有节结合起来。在谈到饮茶好处时，唐陈虓老师表示茶以其天然抗氧化性起到祛斑、祛皱，美白功效。夏季时饮用青茶类的冷泡茶能够有效地减少瞌睡，更具精神。但同时茶水中的茶碱成分可能引起心悸、失眠等症状。需要大家科学饮茶。茶叶的保存则需要注意光、氧气、温度和湿度条件。茶叶在光线照射下会分解腿色叶绿素；氧气易使茶多酚、维生素C氧化；而温度和湿度影响茶叶陈化变质速度，继而使茶叶褐化，降低茶叶营养价值。避光、密封、低温，干燥是较好的茶叶贮存条件。随后同学们也亲自尝试泡茶过程。

兰州大学国学社社长、地矿学院14级的刘玉东同学表示：茶文化是中国文化传统之一。而茶叶较多生长在南方地区，相应的西北茶文化较南方茶文化而言更为缺乏，受关注度更低。同时茶叶作为东西方贸易商品，起着重要的文化联系作用。在西方潮流的今天，东方文化更要彰显自身的自信与独立。国学微讲堂在整合现有良好资源的基础上，从外在和内涵两个方面，以古代学者、经典书籍等传统文化为内容，逐步建立完整的国学文化系统。欢迎广大同学们的参与。

（通讯员：陈昱曈）

责任编辑：姚远