宋朝人过中秋，不仅是吃月饼

作者：吴钩

来源：作者授权 儒家网 发布

          原载于 “我们都爱宋朝”微信公众号

时间：孔子二五七零年岁次己亥八月十五日癸丑

          耶稣2019年9月13日

中秋赏月的风俗古已有之，我们从唐诗中就可以找到不少吟咏中秋的诗句，大概因为秋高气爽，正是最适合赏月的季节。不过，宋代之前，中秋只是表示节气，并没有固定在八月十五这一天，而且尚不是一个节日。宋朝时，政府才“以八月十五为中秋节”。中秋成为一个节日，始于宋代。

那么宋朝人是怎么度过中秋节的呢？宋人笔记《东京梦华录》、《梦粱录》、《武林旧事》、《醉翁谈录》均有对中秋节的描述。这是我们了解宋朝中秋节日风俗的最好材料。

家家欢饮

宋人过中秋，家家必饮酒。孟元老《东京梦华录》记载，“中秋节前，诸店皆卖新酒，重新结络门面彩楼，花头画竿，醉仙锦旆，市人争饮。至午未间，家家无酒，拽下望子”。宋朝的八月份，正是各酒务、酒库新酒上市之日。中秋节前，各个酒店都会装饰一新，皆卖新酒，到八月十五这日中午前，往往酒家的酒都售完了，放下酒帘子，不再做生意，回家欢度佳节。

登高赏月

赏月是中秋节的保留节目。《东京梦华录》这么描述北宋的中秋之夜：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月，丝篁鼎沸。近内庭居民，夜深遥闻笙竽之声，宛若云外”。

南宋时也是如此。吴自牧《梦粱录》说：“八月十五日中秋节，此日三秋恰半，故谓之‘中秋’。此夜月色倍明于常时，又谓之‘月夕’。此际金风荐爽，玉露生凉，丹桂香飘，银蟾光满。王孙公子，富家巨室，莫不登危楼，临轩玩月，或开广榭，玳筵罗列，琴瑟铿锵，酌酒高歌，以卜竟夕之欢。至如铺席之家，亦登小小月台，安排家宴，团圆子女，以酬佳节。虽陋巷贫窭之人，解衣市酒，勉强迎欢，不肯虚度”。

拜月祈愿

拜月祈愿也是宋朝的中秋习俗，据金盈之《醉翁谈录》，“中秋，京师赏月之会，异于他郡。倾城人家子女，不以贫富，自能行至十二三，皆以成人之服服饰之。登楼，或于中庭焚香拜月，各有所期。男则愿早步蟾宫，高攀仙桂，所以当时赋词者有‘时人莫讶登科早，只为常娥爱少年’之句。女则澹伫妆饰，则愿貌似常娥，员如皓月。俗传齐国无盐女，天下之至丑，因幼年拜月，后以德选入宫。帝未宠幸，上因赏月见之，姿色异常，帝爱幸之，因立为后。乃知女子拜月，有自来矣。旧传是夜月色明朗，则兔弄影而孕，生子必多。海滨老蚌吐纳月影，则多产明珠。比明年采珠捕兔者，卜此夕为验”。

宋人中秋拜月所祈心愿，主要有三：读书人“愿早步蟾宫”，科考高中；女孩子“愿貌似嫦娥”；已婚夫妇愿多生贵子。

彻夜狂欢

中秋之夜，大人们在赏月，拜月，饮酒；小朋友呢，彻夜玩耍，嬉玩至天亮，“闾里儿童，连宵嬉戏，夜市骈阗，至于通晓”（《东京梦华录》）。

如此佳节，户户欢庆，夜市当然要通宵营业，周密《武林旧事》载，“御街如绒线、蜜煎、香铺，皆铺设货物，夸多竞好，谓之‘歇眼’。灯烛华灿，竟夕乃止”。吴自牧《梦粱录》也载，“此夜天街卖买，直到五鼓，玩月游人，婆娑于市，至晚不绝。盖金吾不禁故也”。

放水灯

南宋江浙一带，还有中秋放灯的习俗。与元宵节放花灯不一样，中秋放灯主要是放水灯，称为“一点红”。据《武林旧事》记载，“此夕，浙江放‘一点红’羊皮小水灯数十万盏，浮满水面，烂如繁星，有足观者。或谓此乃江神所喜，非徒事观美也”。

吃月饼

中秋时节，各种应节时新食物也纷纷上市，“是时螯蟹新出。石榴、榲勃、梨、枣、栗、孛萄、弄色枨橘，皆新上市”（《东京梦华录》）。

那么宋朝人过中秋吃不吃月饼呢？或者说，宋朝时有没有月饼呢？当时有一种中秋时节上市的“小饼”、“月团”。苏轼一首咏小饼的小诗写道：“小饼如嚼月，中有酥和饴。默品其滋味，相思泪沾巾。”苏轼写诗之时，正是中秋前后。从诗句“中有酥和饴”中，我们可以知道宋朝小饼里面包有酥油、饴糖做成的馅，跟今天的月饼是差不多的。

中秋观潮

中秋节前后，正是钱塘观潮的最好时机。“每岁八月内，潮怒胜于常时，都人自十一日起，便有观者，至十六、十八日倾城而出，车马纷纷，十八日最为繁盛，二十日则稍稀矣”（《梦粱录》）。

潮来之时，“方其远出海门，仅如银线，既而渐近，则玉城雪岭，际天而来，大声如雷霆，震撼激射，吞天沃日，势极雄豪，杨诚斋诗云‘海涌银为郭，江横玉系腰’者是也”（《武林旧事》）。

这时节还有十分惊险与精彩的弄潮表演与水师演习。“吴儿善泅者数百，皆披发文身，手持十幅大彩旗，争先鼓勇，溯迎而上，出没于鲸波万仞中，腾身百变，而旗尾略不沾湿，以此夸能”（周密《武侠旧事》）。这就是流行于宋代的弄潮表演，是一种商业性的演出，想观看弄潮的市民，要预先给弄潮人支付酬金，“弄潮之人，率常先一月，立帜通衢，书其名氏以自表。市井之人相与裒金帛张饮，其至观潮日会江上，视登潮之高下者，次第给与之”（吴儆《钱塘观潮记》）。

官府在钱塘江上举行的军事演习更加壮观、夺人心魄，时间为每年八月十八日。“每岁，京尹出浙江亭教阅水军，艨艟数百，分列两岸，既而尽奔腾分合五阵之势，并有乘骑弄旗、标枪舞刀于水面者，如履平地。倏尔黄烟四起，人物略不相睹，水爆轰震，声如崩山。”军事演习会模拟两军展开水战：“舟楫分布左右，旗帜满船，上等舞枪飞箭，分列交战，试炮放烟，捷追敌舟，火箭群下，烧毁成功，鸣锣放教”。等到演习结束，“烟消波静，则一舸无迹，仅有敌船为火所焚，随波而逝”（《武林旧事》）。

因此，每到中秋前后，临安市民几乎倾城而出，车马纷纷。到了八月十八日这一天，钱塘江人山人海，“十余里间，珠翠罗绮溢目，车马塞途，饮食百物皆倍穹常时，而僦赁看幕，虽席地而不容间也”（《武林旧事》）。大家都争着观看钱塘潮、弄潮儿与水师演习。

你看，宋朝人的中秋节是不是比今人过得更有趣？

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