岭南文化，一言以蔽之曰：煲

作者：许石林

来源：作者赐稿

          原载于 “许石林”微信公众号

时间：孔子二五七五年岁次甲辰七月廿六日乙丑

          耶稣2024年8月29日

【一】容庚先生

《南方都市报》报道容庚、商承祚两位先生三代交往故事。

文中有云——

回忆起容老家中硕大的书柜，容国濂仍然心生震撼。“我问爷爷：您的藏书这么多，难道你就看得完吗？他说：宰猪取块肉而已。”哪怕书里只有一页有用的内容，也得将这本书买回来。

想起昔年在校时，听张振林教授聊天，说容老旧事：容老为人中直，言不虚妄，故每于运动中多受批判，容老每次挨完批，面色平静，步态从容，施施然散步回家，若无其事。却有一次，居然想到几欲自杀——师母探亲未归，容先生自己做饭，蒸鱼未熟，遂沮丧不已，感叹自己无用，甚至想到了自杀。

【二】俞平伯先生

引“来六福”文——

俞平伯先生的外孙说，从记事起，历次运动都与他家有缘，但外公总是不急不躁，平静得出奇，遇到大的挫折，如1954年他的红学研究受到批判，俞平伯虽然感到压抑，但仍洁身自好，不失情操，不自暴自弃。及境遇稍变好时，他也不大喜过望。每天除了在房间读点英文小说和古典诗词，他连客厅都很少去，但也不觉孤独，依然那么平静而安详。

【三】姚莉女士

日前和朋友说起，有赖深圳这个开放前沿，使我得以认识民国时期一些名人，比如上海滩著名的“银嗓子”姚莉。

姚莉嫁到香港，丈夫是一位警务人员，职级应该不低。

我见她时，她已75岁左右，从香港过来，身材很瘦，很谦和，说话和软好听，送我一张她的专辑，封面写了三个字：给石林。签名。

我随香港的朋友称她姚莉姐姐。

这一说，再听她的歌曲《春风吻上我的脸》、《爱情的魔力》等，立刻有了年代感。

【四】周松芳博士

岭南作家写饮食，文笔朴素，引证翔实，不事夸张，绝少攀扯。以周松芳博士为最。

作为湖南人，其性本刚强，却在岭南渐渐养成含敛谦抑之气。想起一朋友说岭南文化，一言以蔽之：煲。任你是先天何等倔犟刚直，也最终煲得清醇润和。

【五】袁世海先生

票友“春梦无痕”先生撰文说袁世海先生为何不演《铡美案》（《秦香莲》）中的包拯？

其文曰——北京京剧团《秦香莲》演出红火，中国京剧院李少春对袁世海说：“老袁呐，你看北京京剧团，他们排的那个《秦香莲》多好呀，咱们是不是也弄弄？”袁世海说：“谁演包拯？”李少春说：“你啊！”不等袁世海搭话，李少春又接着说：“其实也没什么，我们研究一下麒老牌的那种演法，再琢磨琢磨我们家老爷子的那些路子，我看绝对能成！”

袁世海笑道：“裘盛戎本身就是铜锤花脸出身，他就是以唱功为主成名的，而且他这个裘派现在这么红火，有些戏都让他唱绝了。我本身就是以架子花脸应工，唱虽然也不能说差，但是比起他来影响就差得很远，而且现在人们喜欢他这个裘派，这段唱已经让他打出去了，如果我们再闹一套新的，肯定让人觉得很怪异，不被承认。我觉得这出戏的包拯，还是铜锤扮演比较好。从过去的老先生到现在都是用铜锤扮演包拯，都已经约定俗成了。”

按——这个故事很重要，袁先生是明智的。除了文中其所言原因与道理，还有一点：既然裘派的《秦香莲》包拯已为观众所熟知并喜闻乐见，犹如潮流，潮流即势。此时如果再创一架子花《秦香莲》中的包拯，就必须逆潮流或越潮流还应压倒潮流才算成功，即以强势取胜。这并非无可能，但难度、代价太大。即便是取得成功，也得不偿失。前有高山，并非不可逾越，但翻山越岭，何如绕道而行！痴愚之人，必不解此理。

遂想起近日上映的影片《红楼梦之金玉良缘》，至今无暇去看。

据说导演胡玫用了十八年，耗资2亿拍的《红楼梦》电影，票房惨极。尽管她百般辩解，但观众就是不接受。原因先不论优劣，单看选角、人物造型，有87版电视剧在前，她再怎么说，也抵消不了87版《红楼梦》汹涌潮流。这就是势明古而不明势者，未成必败。

天下事，无不因盛而生骄，骄而生暗，暗而生决，因决而败。

唯谦生明，明乃生智。

袁世海先生，真可谓明智。

2024年8月26日

责任编辑：近复